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kürbisknödel

25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kürbis¼
Eier3
Zwiebel gewürfelt½
Salz und Pfeffer etwas
etwas mehl und milch etwas
Knödelbrot500 gr.
Knoblauchzehe zerdrückt1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1.Eier und milch mischen und über das knödelbrot geben aber bitte nicht zu feucht. den kürbis in kl.würfelchen schneiden und in einer pfanne mit den knobi u. zwiebel kurz anbraten aber nicht zu lange sonst zerfällt er! kürbis in die knödelmasse geben salz und pfeffer hinzufügen und kneten mehl dazu bis es eine handfeste masse ist,knödel formen und ca.5 min,ruhen lassen und dann dämpfen ca.10-15min.mit butter und parmesankäse sevieren. dieser knödel passt überall dazu. gutes gelingen!

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    Rezept von w****l
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