Alexandras Himbeerlikör
10 Minleicht
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"Lamponcello".........mein italienisch angehauchter Himbeer-Likör
Getränke: Erdbeerlimes
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| TK-Himbeeren | 1 kg |
| Wodka | 1 ½ Liter |
| Vanilleschote | 1 |
| braunen Kandiszucker | 700 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)872 (208)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)872 (208)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate23,4 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Die Vanilleschote längs aufschneiden, zusammen mit all den anderen Zutaten in ein geeignetes Gefäß geben. Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 6 Wochen ziehen lassen,immer wieder umrühren-Probieren nicht vergessen:-). Nach der Reifezeit den Likör abgiessen, in Flaschen füllen und gut verschliessen.
2.Den Likör in der Flasche am besten nochmals 2-3 Wochen nachreifen lassen, so entfaltet er noch mehr Aromen. Als Deko kann man eine weitere Vanilleschote in die Flasche geben. Gemeinsam mit einer schönen Flasche eignet sich der Likör super als Geschenk! Statt Himbeeren, kann man natürklich auch andere TK-Früchte oder frische Erdbeeren nehmen. Zum Wohl!
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vom
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