Noch ein Feigen Rezept

Zubereitung

• 1. Mehl, Salz, Honig, Ei und 150g Butter zu einem glatten Teig verkneten, 1 Std. kalt stellen.

  2. Feigen hacken. Limette heiß abspülen, Schale abreiben, Limette auspressen. 3El Saft und abg. Schale mit der restliche Butter verkneten.

  3. Teig ausrollen, 5 cm große Quadrate schneiden. Die Feigenmasse darauf legen und die Quadrate diagonal überklappen.

  4. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 10min. backen. Auskühlen lassen.

  5. Puderzucker mit Zitronensaft verrühren. Die restliche Limette heiß abspülen, mit Messer oder Juliennreißer die Schale in Streifen abziehen.

  6. Die Plätzchen halb mit Guß bestreichen und mit Limettenschale verzieren.

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  Rezept von Annemarie86163
  vom 02.11.2009

  
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