Biscottini al cioccolato oder Schokoladen-Mandelkonfekt

Zubereitung

• 1.Butter rühren ,bis sie schaumig ist und eine Rose bildet.(Der Schneebesen zieht eine Spur) Zucker dazu und ein wenig weiterrühren. Das Ei dazu und unterrühren

  2.Mandeln, Mehl und Kakao mischen und alles zu einem Teig zusammenfügen.

  3.Ofen auf 190 Grad vorheizen.

  4.Mit einem Teelöffel kleine Häufchen im Abstand von etwa 5 cm auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Auf der untersten Schiene ca 15 Min backen.

  5.Auf einem Gitter auskühlen lassen. Die Biscottini mit Puderzucker beschneien, wenn sie noch warm sind.

  6.Bon Appetito

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  Rezept von d****r
  vom 21.08.2008

  
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