Süße Salami

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
gem. Mandeln150 g
Zucker150 g
Zartbitter-Kuvertüre250 g
Ingwerpulver2 TL
Zimtpulver1 TL
Pimentpulver½ TL
gemischte Trockenfrüchte100 g
geh. Mandeln75 g
Schlagsahne4 EL
Puderzucker zum Bearbeiten etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Mandeln und Zucker in einer Schüssel geben. Kuvertüre hacken und mit Zucker-Mandel-Mischung im nicht zu heißen Wasserbad schmelzen lassen. Gewürze und Früchte dazu geben.

    2. Am Schluß die Sahne und die geh. Mandeln unterrühren. Die Masse mit Hilfe vom Puderzucker zu 2 Rollen formen.... dann fest in Backpapier einrollen und 2 Tage im Kühlschrank fest werden lassen. Zum servieren in Scheiben schneiden

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    Rezept von Annemarie86163
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