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Konfekt : Eierlikör-Kokos-Trüffel

leicht
Konfekt : Eierlikör-Kokos-Trüffel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
weiße Schokolade200 g
weiche Butter50 g
Vanillezucker2 Pck.
Eierlikör80 ml
Kokosraspeln50 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Schokolade im Wasserbad schmelzen. Butter in eine Schüssel geben. Die flüssige Schoki, Eierlikör und Vanillezucker dazu geben und mit einem Handmixer gut verrühren. Die Masse 30 Min. kaltstellen. Anschließend kurz aufschlagen. Kokosraspeln in eine flachen Teller geben, von der Trüffelmasse haselnußgroße Portionen abstechen und in den Kokosraspeln wälzen. Kühl aufbewahren und möglichst frisch verzehren.

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    Rezept von dickerle
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