Tandoori- Chicken mit Melonensalat

Zubereitung

• 1. Hähnchen häuten, im Gelenk halbieren und das Fleisch mehrmals einschneiden.

  2. Joghurt mit Tandoori, 2 EL Öl und 2 TL Honig mischen und mit dem Fleisch in einen Gefrierbeutel geben, für mindestens 4 Stunden

  3. Hähnchen salzen und mit der Marinade in eine Aufflaufform geben. Bei 200° ca 45 min garen, zwischenduch mehrmals mit der Marinade benetzen. Evtl zum Schluss mit Alufolie abdecken.

  4. elone in Stücke schneiden. Dressing aus Limonensaft, 3 EL Öl, 1 TL Honig, Salz und Pfeffer mischen. Mit der Melone mischen, mit gehackter Minze garnieren.

  5. Huhn und Salat mit Naan-Brot servieren.

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  Rezept von M****i
  vom 29.10.2009

  
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