Pflaumenblechkuchen mal anders

Name: Pflaumenblechkuchen mal anders - einfach - 326 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Weizenmehl Type 1050; 300 g Vollrohrzucker; 200 g Schokoraspel, zartbitter; 200 g Haselnüsse gemahlen; ½ Päckchen Backpulver; ½ TL Zimt; 180 g Butter geschmolzen; 4 Eier Freiland; 250 ml Kaffee , lauwarm; 1 Glas Pflaumen , abgetropft; 200 g Pflaumen frisch; 200 g Halbbitter-Kuvertüre,geschmolzen

45 Mineinfach

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Zutaten für 12 Personen


Weizenmehl Type 1050	300 g
Vollrohrzucker	300 g
Schokoraspel, zartbitter	200 g
Haselnüsse gemahlen	200 g
Backpulver	½ Päckchen
Zimt	½ TL
Butter geschmolzen	180 g
Eier Freiland	4
Kaffee , lauwarm	250 ml
Pflaumen , abgetropft	1 Glas
Pflaumen frisch	200 g
Halbbitter-Kuvertüre,geschmolzen	200 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermengen. In einer anderen Schüssel Butter, Eier und Kaffee verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und gut vermischen. Backblech fetten und den Teig darauf verteilen. Mit Pflaumen belegen. Ca.25 min backen. Den abgekühlten Kuchen mit der Kuvertüre überziehen.
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Rezept von s****n
vom 29.10.2009

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