Olivenbrot

1 Std 5 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier2
Milch120 ml
Zucker1 EL
Salz1 TL
geschroteter weißer Pfeffer1 TL
Olivenöl4 EL
Weizenmehl175 gr.
Trockenhefe1 TL
grüne entsteinte Oliven50 gr.
schwarze entsteinte Oliven50 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 5 Min

  • 1. Umluftbackofen auf 180 Grad vorheizen. Kastenform 20 cm lang, ausbuttern und mehlieren. Aus den Eiern, Salz, Pfeffer und Zucker mit dem Handrührer eine gleichmäßige Masse herstellen. Nun Milch und Olivenöl hinzufügen und wieder gut durchrühren. Das Mehl mit der Hefe mischen und mit einem Holzkochlöffel unterrühren. Deb Teig in der Form glatt streichen, Temperatur auf 160 Grad

    2. senken und das Brot auf mittlerer Schiene ca. 40 Min. backen. Das Brot muß goldbraun und aufgegangen sein. Garprobe mit Holzstäbchen. Das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form 5 Min. ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und abkühlen lassen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von G****a
    vom
    Profilbild von G****a

Kommentare zu „Olivenbrot“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Olivenbrot