Bigosch
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Bigosch 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefleisch i.Würfel | 400 g |
| Krakauer in Scheiben | 2 |
| Zwiebeln gewürfelt | 2 |
| Knoblauchzehen gepresst | 3 |
| Öl | 2 Eßl |
| Paprika i.Streifen | 1 rote |
| Weißkohl i.Streifen | 500 g |
| Sauerkraut Konserve | 425 g |
| Brühe | 800 ml |
| Piment | 5 ganze |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Tomatenmark | 100 g |
| Paprikapulver scharf | 1 Teel |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett4,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)310 (74)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate2,0 g
Fett4,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Öl erhitzen, Zwiebel+ Knobi darin anbraten.Fleisch +Krakauer dazugeben+ mit anbraten.
2.Sauerkraut,Weißkohl+ Paprika zufügen+ andünsten,dann mit Brühe ablöschen.
3.Gewürze + Tomatenmark zufügen.Umrühren. Zugeckt 50 Min. garen lassen,danach nochmals mit Salz+ Paprika abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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