Wurstsalat mit Käse

Zubereitung

• 1. Die Fleischwurst erst in feine Scheiben, dann in Streifen schneiden, den Käse entrinden und in schmale Streifen schneiden, Paprika putzen, halbieren, entkernen und in lange Streifen schneiden. Für die Marinade den Weißweinessig mit Öl, Salz und Pfeffer verrühren, Petersilie feinhacken. Wurst,-Käse-sowie Paprikastreifen in einer Salatschüssel vermengen, Marinade darüberträufeln

  2. und gut vermischen. Den Wurstsalat mit Petersilie bestreut servieren.

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  Rezept von H****n
  vom 28.10.2009