-Snacks- Gebackene Weißwurstscheiben
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Weißwürste | 2 |
| gehackte Petersilie | 1 EL |
| süßer Senf | 4 EL |
| Tüte Salzletten | 1 |
| etwas Butter | etwas |
| Ei | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1034 (247)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett20,2 g
Zubereitung
1. die Weißwürste häuten und in ca. 2-3 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Das Ei verquirlen und den Senf und die Petersilie untermischen. Einige Salzletten aus der Tüte nehmen und mit einem Nudelholz zermahlen.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Weißwurststücke in der Senf-Eimasse wenden und mit den Salzlettenbrösel panieren.
4. Die Stücke goldbraun anbraten und heiß servieren. Dazu ein guter Schluck Weißbier.
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vom
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