Gebratene Mango mit Vanille- Sirup und Käsescheiben
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Geburtstagsfilet
Mango-Erbeer-Carpaccio
Mango- und Lachstatar
Chicorée-Mango-Salat
Känguruh-Medallions mit gegrillter Mango
Salat von der Entenbrust und Mango
Schweinefilet an Mango mit Blauschimmelkäse überbacken
Mangosorbet mit Joghurtvanillesoße und Mangosoße, verfeinert mit Pistaziensplittern
Seezungen-Knusperkroketten mit Trüffelkartoffeln und Mango-Chutney
Rehrücken an Mango-Spinat-Salat a la Frank Buchholz
Gebackene Mango auf Ananas-Carpaccio (Thomas Fuchsberger)
Grillen: Gegrillte Mangoscheiben mit Karamelsoße
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mangos frisch | 3 Stk. |
| Wasser | 50 ml |
| Zucker | 25 gr. |
| Vanilleschote | 1 Stk. |
| Frischkäse in Scheiben | 8 Scheiben |
| Butter | 10 gr. |
| Salz und Pfeffer,schwarz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)482 (115)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett5,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Vanilleschote auskratzen ,das Mark mit Wasser und Zucker aufkochen lassen ,runter nehmen und auskühlen lassen . Mangos schälen und entrkernen dann in Scheiben schneiden und in der Butter von beiden Seiten anbraten . Mangoscheiben auf einem Teller anrichten ,mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Sirup beträufeln , die Käsescheiben rollen und mit auf dem Teller anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****s
vom
Kommentare zu „Gebratene Mango mit Vanille- Sirup und Käsescheiben“