Gebackene Dampfnudeln...keine TRENNKOST
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 g |
| Päckchen Hefe | 1 |
| lauwarme Milch | 1 l |
| Zucker | 75 g |
| Prise Salz | 1 |
| Ei | 1 |
| Margarine...das sind die Zutaten für den Teig | 100 g |
| Milch | 1 l |
| Zucker | 2 Eßl |
| Margarine...das sind de Zutaten für die Sosse | 2 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)587 (140)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett4,7 g
Zubereitung
1. Mehl, Hefe, Milch Zucker, Salz, Ei und Margarinein eine Rührschüssel geben und verkneten.
2. 20 Minuten gehen lassen, durchkneten und 10 bis 12 Klöße formen.
3. Die Klöße in eine gefettete Auflaufform geben und noch mal 15 Minuten gehen lassen.
4. Milch, Zucker und Margarine in einen Topf geben und erwärmen.
5. Anschließend über die Klöße geben und bei 200° ca. 30 Minuten auf der unteren Schiene backen.
6. Dazu passt hervorragend meine selbstgemachte Vanillesosse...siehe mein Kochbuch!
7. Guten appetit!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****5
vom
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