Bratbirne

30 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Birnen 4 reife
Zitronensaft 1 TL
Zartbitter-Haselnuss-Schokolade 100 g
Schlagsahne 150 ml
leicht angetautes Vanilleeis 100 g

Zubereitung

1.Das obere Drittel von den reifen Birnen abschneiden, Kerngehäuse mit einem Kugelausstecher oder Teelöffel aushöhlen. Hohlraum und Schnittflächen mit je 1 TL Zitronensaft beträufeln.

2.Schokolade grob hacken, Birnen damit befüllen und Deckel aufsetzen. Birnen in eine gebutterte Auflaufform setzen. Im heißen Ofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene 15-20 Minuten garen (Umluft nicht empfehlenswert).

3.Kurz vor Ende der Garzeit 150 ml Schlagsahne mit 100 g leicht angetautem Vanilleeis mit dem Schneidstab pürieren und zu den Birnen servieren.

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