Brot -Banana - Wheat Quick Bread Gesund und Schnell
leicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Mehl | ¼ Tasse |
| Vollkornmehl | ½ Tasse |
| Baking Soda bitte kein Backpulver | 1 Teelöffel |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Butter weich | ¼ Tasse |
| Banane 3 Steuck zerdrueckt | ½ Tasse |
| Orangensaft frisch gepresst | 2 Esslöffel |
| Zitronensaft frisch gepresst - muss nicht sein | ¼ Teelöffel |
| Ei | 1 |
| Rosinen | ½ Tasse |
| Cranberries frisch oder aus Gesfriehfach nit hacken die werden ganz dadugeben | 1 Tasse |
| Walnuss oder Pekan nicht hacken gebe ganz dazu | ½ Tasse |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Vorheize 200 C Ofen. Fette eine Backform 18X10 oder 16X8 cm.
2.Stelle zur Seite die Rosinen, Cranberries und die Nuesse.
3.Alle andere Zutaten in eine Grosse Schuessel mit Elektrik Mixer fuer 3 Minuten schlagen bis alles glatt ist. Die Rosinen, Nuesse und Cranberries mit der Hand dazu ruehren. alles in die Backform. Backe fuer 55 bis 65 Minuten. Zahnstocher muss sauber sein, wenn man das Brot Prueft.
4.Kann auch ohne Nuss oder Cranberries gebacken werden. Ein gutes Rezept zu backen mit ueberreifen Bananas.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von i****f
vom
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