Knusprige Mandelkekse

Rezept: Knusprige Mandelkekse
Die werde ich dieses Jahr in der Adventszeit backen!
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Die werde ich dieses Jahr in der Adventszeit backen!
01:15
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2825
Zutaten für
26
Personen
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ZUTATEN
75 g
weiche Butter/Margarine
einige Tropfen Bittermandelaroma
250 g
Zucker
1 Prise
Salz
1
Ei geschlagen
200 g
Mehl
1 gestrichener EL
Backpulver
100 g
gehackte Mandeln
50 g
Zartbitterkuvertüre
Backpapier
1 kleiner
Gefrierbeutel
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
21.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1561 (373)
Eiweiß
4,4 g
Kohlenhydrate
86,6 g
Fett
0,4 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Knusprige Mandelkekse

1
Fett, Aroma, Zucker und Salz cremig rühren. Ei und 1 EL Wasser unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und mit Mandeln unterkneten. Mit zwei Teelöffeln ca. 26 Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 Grad/Umluft: 150 Grad/Gas: Stufe 2) ca. 15 Minuten backen. Plätzchen herausnehmen, auskühlen lassen.
2
Zartbitterkuvertüre grob hacken. Über einem heißen Wasserbad schmelzen. In den Gefrierbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Kuvertüre als Streifen auf die Kekse spritzen. Trocknen lassen.

KOMMENTARE
Knusprige Mandelkekse

Benutzerbild von MaddinW
   MaddinW
Da werde ich wieder zum Krümelmonster!
Benutzerbild von pappnase
   pappnase
Da hast du mich voll erwischt..bin ja absolut der "Keksfreak". LG Peter

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