Pilzfrikadellen
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| gemischte Pilze | 150 gr |
| Pflanzenöl | 2 EL |
| Schalotten | 2 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| eingeweichtes Brötchen | 1 |
| Milch | 75 ml |
| Hackfleisch gemischt | 200 gr. |
| Ei | 1 |
| Petersilie, Thymian, Schnittlauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)369 (88)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate7,2 g
Fett3,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Pilze putzen und hacken. Im Öl mit den gehackten Schalotten und der gehackten Knoblauchzehe andünsten. Mit dem Brötchen, der Milch, dem Ei und dem Hack zu einem Teig verarbeiten.
2. Aus dem Teig Frikadellen formen und knusprig braten
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vom
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