Wokgemüse
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Putenschnitzel | 300 g |
| Karotten | 250 g |
| Paprika | 250 g |
| Mungobohnensprossen | 175 g |
| Zuckerschoten | 200 g |
| Ananas | 200 g |
| Sesamöl | 2 TL |
| Sojasoße | 2 EL |
| Salz, Pfeffer, Zitronengras, Ingwer, Paprika rosenscharf, Kurkuma | etwas |
| oder: Chinawürzer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)751 (179)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett4,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)751 (179)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate27,2 g
Fett4,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Karotten und Paprika in Streifen, Ananas in Stücke schneiden, Bohnenkeime abtropfen lassen. Das Fleisch in Streifen schneiden und im Öl anbraten. Das Gemüse dazugeben, kurz anschwitzen.
2.Alles mit der Sojasoße ablöschen und 3-5 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen abschmecken und noch knackig servieren.
3.Meine Würzmischung: 1 TL Paprikapulver, ½ TL Zitronengras,½ TL Kurkuma, ½ TL Ingwer. Salz und Pfeffer schmeck ich nach Gefühl ab. Gut passen auch noch Kardamom, Koriander und Zimt als Gewürz.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****4
vom
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