Spiegelei landet auf meinem Letchobrot mit Braten

10 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Brot oder Toastbrot 1 Scheiben
Spiegelei 1
kalter Braten 5 Scheiben
Tomate frisch etwas
Paprikaschoten gelb etwas
Schalotte frisch etwas
Salatblätter etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Kresse frisch etwas

Zubereitung

Brot leicht rösten oder Toasten. Paprika, Schalotte und Tomate in Scheiben- Streifen schneiden und würzen und etwas braten. Salatblätter auf den Teller, Brot dazu, Bratenscheiben darauf, Gemüse darauf und zum Abschluß das Spiegelei darauflegen. Spiegelei auch würzen...und guten A....

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