Chicken BBQ with Kidney Beans

Zubereitung

• 1. Heitze in einer Pfanne das oel. Mische das Mehl mit Salz und Paperika reibe damit die Huehnerbrueste ein. Dann sehr braun backen in dem heissen Oel auf mittel hoher Hitze.

  2. Weil das Huhn bratet, die Bohnen und den Mais abgiessen und mischen. Die sauere Sahne mischen mit dem Tomatenmark. Ofen vorheizen auf 200C.(Ich weiss jetzt was 350F ist)

  3. In einer Pfanne die Butter schmelzen, die Zwiebel auf niederer Hitze zart braten.Den Zucker zugeben und karamelisieren lassen. Mit dem Essig, Paperika und Chili wuerzen und aufruehren. Den Tomatenmark/Sahne darunter ruehren und gleich vom Herd nehmen.

  4. Eine Backform mit den abgegossenen Bohnen und Maiz fuellen und verteilen die gebratenen Huehnerbrueste oder Teile darauf legen. Die Sosse von der Pfanne mit dem Loeffel ueber das Fleisch gieseln. Die Backform in den Ofen backen bitte nicht zudecken fuer 30 Minuten.

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  Rezept von i****f
  vom 19.10.2009

  
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