Knusperoliven

Zubereitung

• 1.Aus Mehl,Butter,frisch geriebenem Gauda,Salz und Paporikapulver einen Mürbteig bereiten. In Folie gewickelt im Kühlschrank 30 Min ruhen lassen. Oliven in einem Sieb abtropfen lassen. Teig zu Rollen formen ca 2 euro gross und in ein zentimetewr dicke Scheiben schneiden. In jede Scheibe eine Olive drücken Teig drum legen und zu Kugeln formen Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Backzeit ca 20 Min. bei 220 Grad. Statt Oliven können Käsewürfel oder klein geschnittener Schinken in die Kugeln gegeben werden.

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  Rezept von sabethb
  vom 18.10.2009