Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Zwiebeln | 300 gr |
Ingwerwurzel | 90 gr |
Mett | 1 kg |
Currypulver | 3 EL |
Hühnerbrühe | 500 ml |
Kokosmilch | 400 ml |
Möhren | 400 gr |
Erbsen | 1 Dose |
Rosinen | 80 gr |
Speisestärke | 2 El |
wasser | 3 EL |
Äpfel | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett12,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate4,0 g
Fett12,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Zwiebeln abziehen.Zwiebeln und Ingwer in feine Würfel schneiden.Mett in Öl scharf anbraten und zerdrücken.Zwiebeln und Ingwer dazu geben mit anrösten.Curry zugeben.Mit Brühe und Kokosmilch aufgießen.Aufkochen laßen.möhren waschen und schälen.Apfel schälen.beides in Stücke schneiden und zu dem hack geben.Rosine dazu.Speisestärke mit Wasser ververanrühren.MitverSauce verrühren und 5 Minuten köcheln laßen.Mit Basmatireis servieren
2.verrühren.5 Minuten köcheln laßen.Dazu Basmatireis servieren
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vom
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