Name: Panierte Nudel-Käse-Röllchen
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 EL Öl; 1 Dose Tomaten geschält; 1 TL Basilikum; 1 TL Oregano; 1 Prise Zucker; 8 Lasagneblätter; 8 Scheiben Gouda; 2 Eier; 3 EL Mehl; 100 Gramm Paniermehl

Panierte Nudel-Käse-Röllchen

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel	1
Knoblauchzehe	1
Öl	2 EL
Tomaten geschält	1 Dose
Basilikum	1 TL
Oregano	1 TL
Zucker	1 Prise
Lasagneblätter	8
Gouda	8 Scheiben
Eier	2
Mehl	3 EL
Paniermehl	100 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und im heißem Öl darin andünsten. Tomaten mit Saft zugeben und grob zerkleinern. Mit Kräutern, Pfeffer und Salz würzen und ca. 15 Minuten bei schzwacher Hitze köcheln lassen.
2.Lasagneblätter nach Anweisung garen und abtropfen lassen und trocken tupfen. Je 1 Scheibe Käse auf eine Nudelplatte legen und aufrollen.
3.Eier verquirlen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Rollen erst im Mehl, dann im Ei und zuletzt im Paniermehl wenden. Im heißem Öl portionsweise goldbraun ausbacken. Auf einem Küchenpapier evtl abtropfen lassen. Zusammen mit der Tomatensoße servieren.
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Rezept von M****3
vom 16.10.2009

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Kommentare zu „Panierte Nudel-Käse-Röllchen“

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