Name: Obstkuchen auf dem Blech
Total time: 40 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Zutaten für Teig; 4 Eier; 2 Tassen Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; 3 Tassen Mehl; 1 Päckchen Backpulver; ¾ Tasse Sonnenblumenöl; 1 Tasse Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure; Zutaten für Creme; 5 Dosen Mandarine oder; 3 Gläser Kirschen Schattenmorellen; 2 Päckchen Vanillezucker; 2 Päckchen Sahnesteif; 2 Becher Schmand; Zimt und Zucker; je nach Menge und Art weißer oder roter Tortenguss

Obstkuchen auf dem Blech

40 Minleicht

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Zutaten für 12 Personen


Zutaten für Teig	etwas
Eier	4
Zucker	2 Tassen
Vanillinzucker	1 Päckchen
Mehl	3 Tassen
Backpulver	1 Päckchen
Sonnenblumenöl	¾ Tasse
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure	1 Tasse
Zutaten für Creme	etwas
Mandarine oder	5 Dosen
Kirschen Schattenmorellen	3 Gläser
Vanillezucker	2 Päckchen
Sahnesteif	2 Päckchen
Schmand	2 Becher
Zimt und Zucker	etwas
je nach Menge und Art weißer oder roter Tortenguss	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Die Zutaten für den Teig nach der Reihe schaumig rühren. (Mixer). Nun den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei Ober/Unterhitze 200° C ca. 15 -20 Minuten backen.In der zwischen Zeit Mandarinen oder Kirschen abtropfen lassen und Saft auf fangen. Obst auf fertig abgekühlten Kuchen verteilen. Tortenguss nach Packungsanleitung mit auf gefangenden Saft zubereiten und über Früchte verteilen.
2.Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und den Schmand unterrühren. Dann auf die Früchte verteilen und zwar so das alles gut bedeckt ist. Zum Schluss vermischter Zimt und Zucker gut über den Kuchen verteilen.
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Rezept von B****s
vom 16.10.2009

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