Bunte Pizza

Zubereitung

• 1.Das mehl in eine Schüßel sieben und eine Kulle formen. Die Hefe mit der Prise Zucker und dem tl Salz in 350ml lauwarmen Wasser auflösen ,in die Mulde geben und mit etwas Mehl vom Rand bestaüben. Zugedeckt ca 15 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Das Öl hinzugeben und ca 10 Minuten gut durchkneten. Zur Kugel formen und diese aufs doppelte Volumen anwachsen lassen.

  2.Den Teig nochmal durchkneten und 4 Teile daraus formen. Diese nochmal durchkneten und ausrollen. Dann mache ich die Tomatensauce aus dem Tomatenmark,der geriebenen Knoblauchzehe,dem kleingehacktem Oregano,Tymian und Rosmarin Salz und Pfeffer und einer kleinen Dose Schältomaten. Alles zusammen vermischen und auf der Pizza verteilen.

  3.Dann die Pizzen nach belieben belegen.Zum Beispiel mit Ruccullar,Meeresfrüchten,Schinken,Ananas,Oliven usw. Mit dem Käse bestreuen und bei 180 Crad Ober und Unterhitze ca 20 Minuten Backen lassen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****1
  vom 15.10.2009

  
• Weiterlesen