Italienische-Tomatencrem-Suppe
40 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tortellini | 60 g |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | etwas |
| Tomate frisch | 500 g |
| Oel | 1 EL |
| Tomatenmark | 1 EL |
| Brühe | ⅜ l |
| Kochsahne | 250 ml |
| Pesto, aus Glas | 4 EL |
| Basilikum, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)199 (48)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate1 g
Fett2,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Tortellini in Salzwasser kochen . Zwiebeln und Knobi schälen, fein hacken. Tomaten waschen und grob zerkleinern. Zwiebel, Knobi, Tomatenmark und Tomatenin Öl andünsten. Brühe zugiessen, aufkochen. 10min. köcheln lassen. Kräuter zugeben und alles pürieren, mit Salz uund Peffer abschmecken.Tortellini abgiessen zur suppe geben. Zum Schluss mit der Sahnecrem und den Pesto garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****i
vom
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