Schoki Pudding

2 Std 15 Mineinfach
Schoki Pudding - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milch600 ml
Zucker4 Esslöffel
Zartbitter-Kuvertüre150 gr.
Capuccino Pulver Vanille von Jac..s1 Päckchen
Eigelbe3
Speisestärke - Mondamin75 gr.
Rosenwasser1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std 15 Min

  • 1. Eigelbe schaumig schlagen... mit Milch, Zucker, Schokolade und Capuccino Pulver mischen. Bei schwacher Hitze und standigen ruhren zum kochen bringen. Etwas Milch bei Seite legen und mit Speisestärke mischen. In die kochende Milch giesen , danach 1 Minute lang kochen ... von der Kochstelle nehmen. Wer nicht siecher ist , kann es im Wasserbad kochen.Rosenwasser unteruhren.

    2. Die Puddingformchen mit kaltem Wasser auspullen... mit Pudding fullen. 20 Minuten bei Zimmertemperatur abkuhlen... danach in den Kuhlschrank stellen. Servieren nach Wunch... im Bild mit Sahne und Banane.

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