Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Milch | 600 ml |
Zucker | 4 Esslöffel |
Zartbitter-Kuvertüre | 150 gr. |
Capuccino Pulver Vanille von Jac..s | 1 Päckchen |
Eigelbe | 3 |
Speisestärke - Mondamin | 75 gr. |
Rosenwasser | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (138)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate23,0 g
Fett2,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)576 (138)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate23,0 g
Fett2,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 15 Min
2 Std 15 Min
1.Eigelbe schaumig schlagen... mit Milch, Zucker, Schokolade und Capuccino Pulver mischen. Bei schwacher Hitze und standigen ruhren zum kochen bringen. Etwas Milch bei Seite legen und mit Speisestärke mischen. In die kochende Milch giesen , danach 1 Minute lang kochen ... von der Kochstelle nehmen. Wer nicht siecher ist , kann es im Wasserbad kochen.Rosenwasser unteruhren.
2.Die Puddingformchen mit kaltem Wasser auspullen... mit Pudding fullen. 20 Minuten bei Zimmertemperatur abkuhlen... danach in den Kuhlschrank stellen. Servieren nach Wunch... im Bild mit Sahne und Banane.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von anjastog
vom
Kommentare zu „Schoki Pudding“