Aladins Wunder-Salat

Rezept: Aladins Wunder-Salat
köstlich frisch!
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
1
Rote Bete gekocht
3
Karotten
0,5 Bund
Petersilie glatt frisch
1
Orange
0,5
Zitrone
2 Esslöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Ahornsirup
0,25 Teelöffel
Zimt
0,5 Teelöffel
Kreuzkümmelpulver
Salu und Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
08.10.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
2244 (536)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
22,2 g
Fett
50,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Aladins Wunder-Salat

1
Rote Bete in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, von den Karotten mit dem Sparschäler rundum feine Streifen abschälen.
2
Für die Sauce: Petersilie fein hacken, Orange und Zitrone auspressen,alles mit den restlichen Zutaten verrühren und würzen.
3
Randenscheiben auf den Karottenstreifen anrichten und mit der Sauce beträufeln. Dazu passt fisches Baguette!

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