Backerbserl

Name: Backerbserl - einfach - von heidibirn
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 EL Mehl; 3 oder 4 Éier, je nach Größe; Salz; wenig Milch; Ausbackfett

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Türkische Teigtaschen mit Hackfleischfüllung
Muzen a la Oma
Quarkkeulchen
Kartoffeln: Kroketten
Krapfen
Wickelklöße
Schales oder Dibbelabbes
Libanesische Süßspeise
Chiacchiere
Zwiebelschnitten
Buttermilchplinsen
Teigtaschen gefüllt mit Rinderhack und Pinienkerne
Käsegebäck
Scones
Schwäbische Maultaschen

Zutaten für 4 Personen


Mehl	3 EL
3 oder 4 Éier, je nach Größe	etwas
Salz	etwas
wenig Milch	etwas
Ausbackfett	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus allen Zutaten rührt man einen zähen Teig, den man durch ein groblöchriges Sieb in heißes Ausbackfett einlaufen läßt. Wenn alle Erbserl schön goldgelb sind, holt man sie mit einem Schaumlöffel aus dem Fett und gibt sie noch heiß in eine gute, kräftige Fleischbrühe. Dann sofort servieren.
2. Tipp: Man kann die Erbserl auch - statt Chips, etc. - als Knabberei verwenden. Sehr lecker.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von heidibirn
vom 06.10.2009

Kommentare zu „Backerbserl“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich