Schnitzel klopfen und in 2 Teile schneiden. Die Fleischstücke dann dachziegelartig in eine gefettete Auflaufform legen und würzen. Äpfel und Zwiebeln in Scheiben schneiden und darüber legen. Jetzt entweder die fertige Sahnesoße, oder man rührt selbst schnell eine an, darüber gießen. Für ca. 1 Stunde bei 160° in den Vorgeheizten Backofen. Rosmarinkartoffeln passen dazu sehr gut.