Süßer Nudelauflauf

1 Std leicht
( 85 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln 100 g
Papaya frisch 125 g
Ananas frisch 125 g
Mango frisch 125 g
Brombeeren frisch 125 g
Himbeeren frisch 125 g
Sahne 200 g
Eier 3 M
Vanillearoma 1 TL
Haselnüsse gehackt 1 EL
Banane 1 reife

Zubereitung

1.Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen...abgießen, abschrecken und warm halten.... Papaya halbieren, Kerne herausschaben, schälen und in Würfel schneiden.... Ananas in Scheiben schneiden, Schale abschneiden und in Würfel schneiden (dabei das dicke in der Mitte wegschneiden)..... Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden...würfeln....(habe jeweils nicht die ganze Frucht verwendet...die Reste habe ich später zu einem Obstsalat verarbeitet)....Brombeeren und Himbeeren abbrausen und trockentupfen....Backofen E-Herd auf 180°C vorheizen.....

2.Sahne, Eier, Vanillearoma und eine Banane (vorher geschält und in Stücke geschnitten) in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab ca. 2 Minuten aufschlagen... Nudeln in eine gebutterte Auflaufform geben....den Sahneguss darübergießen .... die Obststücke darauf verteilen....mit Haselnüsse bestreuen und für 45 Minuten im Backofen backen.....fertig....Laßt ihn Euch schmecken...

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