Spaghetti mit Rucola, Shrimps und Cocktailtomaten

Zubereitung

• 1. Das Wasser für die Spaghetti zustellen und Spaghetti bereits zu kochen beginnen den Knoblauch mit den Shrimps anbraten, Chili zerhacken und nach Belieben hinzugeben, mit Weißwein ablöschen (um die Soße cremiger zu bekommen ein wenig Sahne dazu) ein wenig Safran hinzu und zum Schluß die geviertelten Cocktailtomaten hinein. Während alles ein wenig köchelt die Spaghetti aus dem Wasser nehmen und im gehackten Rucola schwenken. Die Spaghetti nun auf ein Teller und mit der fertigen Soße servieren.

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  Rezept von C****e
  vom 05.10.2009