Name: Steak, Potatoes and Peppers
Yield: 1 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 2 T-Bone-Steaks, jeweils etwa 500 g, 3 bis 4 Zentimeter dick; 2 große Kartoffeln, in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben geschnitten; 3/4 TL grober schwarzer Pfeffer; 3 TL Olivenöl; 2 zerdrückte Knoblauchzehen; 1/4 TL Salz; 1 große Paprikaschote, in lange, breite Streifen geschnitten

Steak, Potatoes and Peppers

leicht

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Zutaten für eine Person


2 T-Bone-Steaks, jeweils etwa 500 g, 3 bis 4 Zentimeter dick	etwas
2 große Kartoffeln, in etwa ein Zentimeter dicke Scheiben geschnitten	etwas
3/4 TL grober schwarzer Pfeffer	etwas
3 TL Olivenöl	etwas
2 zerdrückte Knoblauchzehen	etwas
1/4 TL Salz	etwas
1 große Paprikaschote, in lange, breite Streifen geschnitten	etwas

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Zubereitung

1.Kartoffelscheiben auf einen Teller geben, mit Plastikfolie abdecken und etwa fünf Minuten in der Mikrowelle vorgaren. T-Bone-Steaks mit Pfeffer einreiben auf auf einem nicht zu heißen Grill garen, bis sie rosa sind - das dauert je nach Dicke bis zu einer halben Stunde. Knoblauch und Salz mit dem Olivenöl mischen, Kartoffelscheiben und Paprika damit bepinseln. Etwa zehn Minuten grillen und dabei einmal wenden. Steak in dicke Scheiben schneiden und mit den Gemüsen servieren.
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Rezept von EKUD
vom 05.10.2009

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