Schusterpfanne
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Schweinefleisch | 750 Gramm |
| Kartoffel geschält frisch in Scheiben | 750 Gramm |
| Birnen kleine in Scheiben geschnitten | 750 Gramm |
| Kümmel | 1 Esslöffel |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Brühe gekörnt | 1 Teelöffel |
| Wasser | ¾ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)14 (3)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1. Schweinefleisch salzen und pfeffern in die mitte einer hohen Pfanne legen, dann Kartoffeln und Birnen darum verteilen. Kümmel und die Körnige Brühe darauf verteilen und mit kochendem Wasser übergießen, zudecken und langsam ca 100 Minuten garen.
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vom
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