Butterhuhn aus Thailand

Name: Butterhuhn aus Thailand - einfach - von rickyundgaby
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Butter; 1 EL Öl; 2 Stück Zwiebeln gehackt; 2 cm Ingwer gerieben; 2 TL Garam Masala; 2 TL Koriander Gewürz; 1 TL Chillipulver; 1 TL Kreuzkümmel gemahlen; 1 Stück Knoblauchzehen gehackt; 1 TL Salz; 3 Stück Kardamomkapseln grün; 1 TL Pfefferkörner; 150 Gramm Joghurt 10% Fett; 2 EL Tomatenmark; 8 Stück Hähnchenbrustfilet; 2 Stück Lorbeerblatt; 150 Gramm Sahne; 150 ml Wasser

1 Stdeinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 6 Personen


Butter	100 Gramm
Öl	1 EL
Zwiebeln gehackt	2 Stück
Ingwer gerieben	2 cm
Garam Masala	2 TL
Koriander Gewürz	2 TL
Chillipulver	1 TL
Kreuzkümmel gemahlen	1 TL
Knoblauchzehen gehackt	1 Stück
Salz	1 TL
Kardamomkapseln grün	3 Stück
Pfefferkörner	1 TL
Joghurt 10% Fett	150 Gramm
Tomatenmark	2 EL
Hähnchenbrustfilet	8 Stück
Lorbeerblatt	2 Stück
Sahne	150 Gramm
Wasser	150 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Butter und Öl zusammen im Wok oder tiefer Pfann erhitzen, Zwiebeln goldbraun braten. Ingwer, Garam Masala, Koriander, Chilli, Kreuzkümmel, Knoblauch, Salz, Kardamom und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen, Joghurt und Tomatenmark dazu. Das Fleisch unter die Mischung heben, zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und 7 Minuten braten. Wasser und Lorbeerblätter dazu, 30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren. Sahne einrühren und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Mit Koriander und Chilli garnieren. Dazu Reis oder asiatische Nudeln.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von rickyundgaby
vom 04.10.2009

Kommentare zu „Butterhuhn aus Thailand“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich