Vom Winde verweht / Teegebäck

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl2 Tassen
Backpulver4 El
Zucker2 TL
Eier2
Salz½ TL
Butter4 EL
Sahne50 ml
Eiweiß1
Hagelzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Mehl mit Backpulver,Zucker und Salz mischen,Butter unterkneten. Eier mit der Sahne aufschlagen und unterrühren. Den Teig ausrollen und in Rauten schneiden. Eiweiß mit etwas Wasser verrühren,Teigrauten damit bepinseln. Hagelzucker aufstreuen und bei 220 Grad auf dem Backblech für ca.15 Minuten backen.

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