Sandtorte

Zubereitung

• 1. Die weiche Butter mit Zucker und Zitronenabrieb zu einer glatten,cremigen Masse verrühren. Nacheinander die Eier in der Teig geben und gründlich verrühren.Das gesiebte und mit Backpulver und Stärkemehl vermischte Mehl zufügen, gründlich vermengen und den Rum zugeben.

  2. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 65-70 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen,herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von s****3
  vom 03.10.2009