Holländischer Frühstückskuchen

Zubereitung

• 1.1. Erwärme den Backofen auf 150 Grad. 2. Fette eine Kastenform mit Butter ein und mit Mehl ausstreuen. 3. Das Mehl, das Backpulve, das Salz, die Gewürze und den braunen Zucker mischen. 4. Mit einem Löffel abwechselnd die Milch und den Honig unterrühren. 5. Den Teig in die Kastenform geben und den Frühstückskuchen 90 Minuten backen. 6. Den Kuchen nach Ende der Backzeit sofort aus der Form holen und auf einem Rost abkühlen lassen. Variationen: Nach Wunsch können auch noch andere Zutaten an den Teig zugefügt werden, wie kleine Stücke Kandies, Nüsse oder getrocknete Früchte.

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  Rezept von Britta1970
  vom 21.11.2009