Zutaten für 9 Personen
Zutaten für 9 Personen
Camembert, weich | 500 g |
Butter | 125 g |
Zwiebel, sehr fein gehackt | 1 Stk. |
Mandeln gehackt | 30 g |
Pumpernickel | 40 g |
Dill gehackt | etwas |
Petersilie gehackt | etwas |
Paprikapulver edelsüß | 2 EL |
Curry | 2 EL |
Pralinenmanschetten | 45 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1561 (373)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett33,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1561 (373)
Eiweiß16,5 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett33,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Den weichen Camembert würfeln. Zusammen mit der weichen Butter mit einer Gabel zerdrücken, dann gut verrühren. Die gehackte Zwiebel unter die Käsemasse rühren. 30 min kalt stellen.
2.Die gehackten Mandeln ohne Fett in einer Pfanne goldgelb rösten und auf einen Teller geben. Den Pumpernickel fein zerbröseln und auf einen Teller geben. Den gehackten Dill und die gehackte Petersilie auf einen Teller geben. Paprikapulver auf einen Teller geben. Curry auf einen Teller geben.
3.Die Käsemasse in 5 Teile teilen. Aus jedem Teil etwa 9 walnussgroße Kugeln formen und in Nüssen, Pumpernickel, Kräutern, Paprikapulver oder Curry wälzen.
4.Die Käsepralinen in Pralinenmanschetten servieren.
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vom
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