Pasta aglio e olio, wie ich sie mag

Zubereitung

• 1. Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und im Öl etwa 5 Minuten unterm Deckel sanft dünsten. Dann den Deckel abnehmen und die Zwiebeln leicht bräunen lassen. Knoblauch klein hacken und dazu geben.

  2. Die Spagetthi aldente kochen, abgießen und etwas von dem Nudelwasser aufheben. Den Käse nicht zu grob zerbröseln. Spaghetti in der Pfanne mit Zwiebelöl, i und Feta mischen. Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen.

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  Rezept von H****h
  vom 03.10.2009