Gebeiztes T-Bone-Steaks
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| T-Bone-Steaks | 2 Stück |
| Zwiebeln | 2 Stück |
| Knoblauch | 2 Zehe |
| Kräutermischung | 1 Bund |
| Rotwein | ⅛ Liter |
| Rotwein-Essig | 6 Esslöffel |
| Pfeffer bunt | 8 Esslöffel |
| Kräuterbutter | 80 Gramm |
| Grillsoße mexikanisch | 1 Flasche |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)287 (68)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Steaks abspülen und trockentupfen.Zwiebeln und Knoblauch in dünne Scheibchen bzw.Ringe schneiden .Kräuter fein hacken.Je die Hälfte von Zwiebeln,Knoblauch und Kräuter in ein flaches Gefäß geben.Rotwein,Essig und Öl verquirlen,die Hälfte davon dazugeben.Steaks nebeneinander legen.Die restliche Vignette und Marinade darauf verteilen,über Nacht stehenlassen.Zum Grillen
2. die Steaks gut abtropfen lassen und Kräuter entfernen.Die Steaks mit Pfeffer bestreuen.Auf dem Grill auf jede Seite 10 min. grillen.Steaks salzen und in 4 Teile schneidenMit je 2 Scheiben Kräuterbutter belegen.
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vom
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