Königin Suppe
40 Mineinfach
Weitere Rezepte
Hähnchenbrustfilet mit Weißweinsoße
Königsberger Klopse
Putengeschnetzeltes in Pfefferrahm Sauce
Champignon-Weisswein-Rahm-Sauce
Ragout Fin = mein 300.Rez.
Badische Lauchsuppe
schnelle Eierschwammerlsauce
Hirsch "Wellington"
Hauptgericht - Schwein - Möckmühler Filettöpfchen
Hähnchengeschnetzeltes Winzer Art
Geflügel : - Hühnerfrikassee - mit Reis und Salat
Hähnchenbrustfilet mit Weißwein-Käse-Sauce
*Mairezept - Kohlrabi-Auflauf
Martins Käsesuppe
Hähnchengeschnetzeltes mit Spargel und Champignons
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Butter | 50 Gramm |
| 1-2 Eßlöffel Mehl | etwas |
| Weißwein | 1 Glas |
| Hühnerbrühe | 1 Liter |
| kleingeschnittenes gekochtes Hühnerfleisch | 1 Tasse |
| Champignons | 50 Gramm |
| Salz, Pfeffer und Zitronensaft | etwas |
| Eigelb | 2 |
| Sauerrahm | ½ Tasse |
| zum Schluß vielleicht noch einen Schuß Weißwein | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)686 (164)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate20,6 g
Fett5,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen, mit Weißwein ablöschen und glattrühren.
2. Mit Hühnerbrühe auffüllen und Hühnerfleisch und geputzte Champignons zufügen.
3. Die Suppe 10 Minuten auf kleiner Flamme erhitzen.
4. Eigelb, Weißwein und Sauerrahm verquirlen, unterrühren und abschmecken.
5. TIPP: Ein Baguette dazu und fertig ist die Mahlzeit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****1
vom
Kommentare zu „Königin Suppe“