Nudelauflauf mit Schinken WW freundlich

40 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Karotten6
Zuchini2
Gemüsebrühe100 ml
roher Schinken ohne Fett120 g
gegarte Nudeln480 g
Salz,Pfeffer etwas
Halbfettmargarine4 TL
Mehl2 el
fettarme Milch250 ml
Muskatnuss, 4 EL geriebenen Käse 32 Fett etwas
Mandelblättchen2 TL
gehen muss nehm ich statt o.g. Gemüse TK Biogemüse von Aldi schnell
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. für 4 Personen, pro Portion 5 Points

    2. Karotten und Zuchini in Würfel schneiden. Karottenwürfel in Brühe ca. 5 Minuten andünsten, Zuchiniwürfel dazu und weitere 5 Minuten dünsten. Schinken in Streifen schneiden, mit Nudeln und Gemüse vermengen, alles mit Salz und Pfeffer würzen in eine Auflaufform geben. Margarine zerlassen, mit Mehl bestäuben und gut verühren. Mit Milch ablöschen und zu einer glatten

    3. glatten Sauce rühren. Mit Muskatnuss und Salz würzen. Sauce über den Auflauf geben und mit Käse und Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf mittl. Schiene ca. 20 Minuten überbacken.

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