Warmer Quarkauflauf mit Kirschen

Zubereitung

• 1.Eier, Zucker und Vanille schaumig schlagen, Mehl, Salz, Backpulver, Quark und Milch dazugeben. 30 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.

  2.In der Zwischenzeit Kirschen entkernen. Backofen auf 180°C vorheizen, eine hohe Glasform einfetten.

  3.1/3 des Teiges in die Form geben. Die Hälfte der Kirschen daraufgeben, den Restlichen Teig einfüllen, dann die restlichen Kirschen. Etwa 40 Min. goldbraun backen, nach Belieben mit Puderzucker bestreuen. Dazu schmeckt ein Amaretto oder Baileys. Guten Appetit

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  Rezept von m****i
  vom 17.08.2008