scharfe Kürbissuppe

Rezept: scharfe Kürbissuppe
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Kürbis
5 EL
Butter
Ingwer frisch
1
Chili
Brühe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
24.09.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
3102 (741)
Eiweiß
0,7 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Fett
83,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Kürbis aushöhlen, schälen und ganz klein schneiden
2
Ingwer schälen und klein schneiden
3
Kürbis in der Butter andünsten, Ingwer und Brühe hinzugeben. Wer 's etwas schärfer mag kann noch Chilis dazugeben. Alles zusammen weich köcheln lassen
4
Anschließend pürieren und mit etwas Kürbisöl und gerösteten Kürbiskernen servieren.

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