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scharfe Kürbissuppe

leicht
scharfe Kürbissuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kürbis1
Butter5 EL
Ingwer frisch etwas
Chili1
Brühe etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Kürbis aushöhlen, schälen und ganz klein schneiden

    2.Ingwer schälen und klein schneiden

    3.Kürbis in der Butter andünsten, Ingwer und Brühe hinzugeben. Wer 's etwas schärfer mag kann noch Chilis dazugeben. Alles zusammen weich köcheln lassen

    4.Anschließend pürieren und mit etwas Kürbisöl und gerösteten Kürbiskernen servieren.

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    Rezept von t****e
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