Reis mit frischer Tomate - Bilder sind dabei

Zubereitung

• 1. Reis nach Packungsanweisung kochen.

  2. Tomaten in die Mitte schneiden und durch die Reibe um den Saft einzufangen.

  3. Petersilie und Paprika klein schneiden.

  4. Die Tomaten und das Tomatenmark und Paprika (je nachdem Tomatensauce man möchte) salzen, pfeffern und Olivenöl dazugeben und in einen Topf zum köcheln bringen. Ich lasse sie solange köcheln bis man den Geschmack des "fertigen" Tomatenmarks nicht mehr rausschmeckt und ca. 5 Min. bevor die Sauce fertig ist, gebe ich die Petersilie dazu.

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  Rezept von K****a
  vom 22.09.2009