Bolognese...

50 Min leicht
( 19 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hackfleisch gemischt 250 gr.
Gemüsebrühe 250 ml
Knoblauchzehen 2
Tomaten 4
Zwiebel 1
Thymian etwas
Öl etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Sellerie frisch 100 gr.

Zubereitung

1.Tomaten,Sellerie und Zwiebeln würfeln,Knoblauchzehen grob hacken,das Hack mit Salz und Pfeffer mischen.Öl in einer Pfanne erhitzen und Thymian und Knoblauch etwas anrösten,nun das Hack zugeben und ca.10min.anbraten und zerkleinern.

2.Tomaten,Sellerie und Zwiebel in die Pfanne geben und alles ca.25min.köcheln lassen,anschliessend Brühe dazu geben und solange kochen lassen bis nur noch sehr wenig Brühe über bleibt,nochmals mit Salz und Pfeffer würzen,mischen, Pasta dazu und fertig.

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