1. Home
  2. Rezept

  3. Pfundstopf

Pfundstopf

2 Stdleicht
Pfundstopf - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Rindfleisch500 Gramm
Schweinefleisch500 Gramm
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Mett500 Gramm
durchwachsener Speck500 Gramm
Zwiebeln500 Gramm
Tomaten aus der Dose800 Gramm
Paprikaschoten (rot, gelb, grün)500 Gramm
Zigeunersauce250 ml
Fleischbrühe250 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

  • 1.Rind- und Schweinefleisch unter fließendem kalten Wasser abspülen, trockentupfen, würfeln und in eine große gefettete Auflaufform geben.

    2.Hackfleisch und Mett mit Salz und Pfeffer abschmecken, kleine Bällchen formen und in duie Auflaufform geben.

    3.Speck in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln schälen und fein würfeln. Tomaten etwas zerkleinern. Zwiebelwürfel, Tomaten und Tomatensaft in die Auflaufform geben.

    4.Paprikaschoten, halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, Schoten waschen und in Streifen schneiden. Paprikastreifen in die Auflaufform geben.

    5.Zigeunersauce und die heiße Fleischbrühe zuletzt über den Pfundstopf geben, alles durchmengen, abdecken und auf dem Rost in den Backofen schieben.

    6.Backofen vorheizen. Ober-/Unterhitze: 200 Grad, Heißluft: 180 Grad (nicht vorheizen), Gas: Stufe 4

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von S****1
    vom
    Profilbild von S****1

Auch lecker

Kommentare zu „Pfundstopf“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich