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Salat: Waldorfsalat

30 Minleicht
Salat: Waldorfsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sellerieknolle150 g
Apfel säuerlich1
Zitronensaft1 EL
Walnußkerne20 g
etwas Petersilie etwas
Essig½ EL
Schmand100 g
Joghurt 1,5 % Fett50 g
Salz, Pfeffer, Zucker etwas
etwas Worcestersoße etwas
etwas Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Sellerie, schälen, waschen und in feine Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und vermischen. Den Apfel schälen, in ebenfalls dünne Streifen schneiden und zum Sellerie geben.

    2.Aus Essig, Schmand, Joghurt, Zucker, Salz, Pfeffer und Worcestersoße eine Salatsoße bereiten, die Apfel-Selleriestreifen damit marinieren. Die Walnußkerne hacken und unterziehen, mit etwas Petersilie garnieren.

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    Rezept von k****2
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